À l’occasion d’Halloween, les citrouilles françaises s’imposent dans les foyers et les vitrines, rappelant l’importance de consommer local tout en célébrant une tradition d’outre-Atlantique. Ces « Jack’o Lantern » bien françaises, cultivées et récoltées dans nos régions, représentent bien plus qu’un symbole festif : elles soutiennent l’agriculture locale et valorisent notre terroir. En France, la production de citrouilles pour Halloween devient un levier essentiel pour les maraîchers, qui répondent chaque année à une demande croissante en ces périodes automnales.
Originaire des célébrations celtes de Samain, Halloween a traversé les époques pour devenir un rendez-vous incontournable en France. En adoptant la citrouille, emblème moderne de cette fête, les producteurs locaux comme la Ferme de la Motte, entre Orléans et Blois, s’inscrivent pleinement dans cette dynamique. Depuis leur lancement il y a vingt ans dans la culture de la variété Jack’o Lantern, la ferme produit annuellement entre 10 000 et 15 000 citrouilles sur trois hectares. « Nous avons démarré cette culture pour répondre à une demande de grande distribution, et aujourd’hui, 80 % de notre production se destine aux jardineries, le reste aux clients bio et grossistes », explique Julien Lemaire, dirigeant associé de la ferme.
Le renouveau d’une filière « Made in France » en pleine croissance
La demande française pour la citrouille n’a cessé d’augmenter, doublant en dix ans pour atteindre près de 8000 hectares cultivés en 2023. Aujourd’hui, la France est le deuxième producteur européen, renforçant son rôle dans le marché des cucurbitacées. Cet engouement pour la citrouille française, qui représente plus qu’une simple tendance, soutient une production locale et des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Avec un chiffre d’affaires en hausse et des consommateurs toujours plus nombreux, la filière française des courges affiche une croissance impressionnante.
La citrouille française : symbole d’Halloween et acteur du terroir
Chaque année, près de 40 % des foyers français achètent des citrouilles, une popularité en nette progression. Aujourd’hui, la citrouille est à la fois un ingrédient de saison et une décoration incontournable de l’automne. Malgré une année climatique difficile pour les cultures, la production locale de citrouilles a su répondre à la demande, assurant un Halloween riche en citrouilles « Made in France ». Cette tendance conforte la filière française et permet à Halloween d’être une fête résolument ancrée dans nos terroirs.