PARENTHÈSE ENCHANTÉE
Une passion née au cœur de l'art
Parenthèse enchantée a été créée par Nathalie Gnaegy suite à une reconversion professionnelle. Auparavant Responsable de programmes dans l’urbanisme, Nathalie a décidé de vivre pleinement sa passion pour la pâtisserie et la cuisine. Parenthèse enchantée est née en octobre 2019 après un CAP pâtissier passé au lycée hôtelier Jean-Paul Passedat. Nathalie installe son laboratoire au fond de la galerie d’art contemporain de son mari puisque qu’elle ne travaille qu’à la commande, sans avoir besoin de vitrine.
Réinventer les classiques pour une gourmandise tout en finesse
Parenthèse enchantée puise son inspiration dans l’art culinaire français. Les grands classiques n’ont pas de secret pour Nathalie qui les adapte au goût de notre époque pour des douceurs plus légères et moins sucrées. Gourmandise et finesse sont ses engagements. Tout est fait maison, avec des produits frais de saison.
Prenez contact avec PARENTHÈSE ENCHANTÉE
Dirigeante
« La gourmandise au service de votre image »
Formée à Marseille auprès des plus grands pâtissiers, je mets mon savoir-faire et mon expertise à votre service pour rendre vos évènements uniques et mémorables
Parenthèse enchantée en quelques chiffres...
- 100 % fait maison
- 99 % de clients satisfaits
- 125 clients particuliers récurrents et 15 entreprises
- 5 desserts individuels à la carte du restaurant le Terminus à St Barnabé
Le sur-mesure pour sublimer vos événements professionnels
Parenthèse enchantée est spécialisée dans le sur-mesure. Nous vous proposons des assortiments de petits fours salés et sucrés pour vos évènements, vos participations à des salons ou des actions du comité d’entreprise.
Nous créons également vos « gâteaux de marque » pour célébrer un anniversaire, lancer un nouveau produit, …Et quand viennent les fêtes de fin d’année, nous sommes à vos côtés pour vous proposer des coffrets de chocolats et de confiseries entièrement réalisés dans notre laboratoire.
Envie de faire partie
de la communauté Sacrés Français ?