Chez Épis Sucrés, la boulangerie artisanale de Sylvaine et Nathan Goulay à Parigné-l’Évêque, le goût du bon pain et des traditions va de pair avec la mise en valeur du savoir-faire français. Pour la période de l’Épiphanie, les deux boulangers ont choisi de sublimer leurs galettes des rois avec des fèves en porcelaine d’exception, entièrement fabriquées et peintes à la main en France.
Cette démarche s’inscrit pleinement dans leur engagement pour la valorisation des artisans français et de leur territoire. Chaque fève est une véritable œuvre d’art miniature, illustrant des cartes postales anciennes des lieux emblématiques de Parigné-l’Évêque, une manière élégante de rendre hommage à leur commune et d’inviter leurs clients à redécouvrir le patrimoine local.
Un choix écoresponsable et engagé
Contrairement aux fèves importées produites à grande échelle, souvent issues de l’autre bout du monde, les fèves d’Épis Sucrés privilégient les circuits courts et la qualité artisanale. Fabriquées en France, elles participent non seulement à réduire l’impact environnemental lié au transport, mais également à soutenir l’économie locale et les entreprises spécialisées dans la porcelaine.
En choisissant des fèves 100 % Made in France, Sylvaine et Nathan Goulay partagent avec leurs clients plus qu’un simple moment de gourmandise. Ils rappellent que derrière chaque objet se cache un savoir-faire, une histoire, et un engagement pour une consommation plus responsable et respectueuse.
Tradition et innovation au service du Made in France
L’initiative d’Épis Sucrés illustre parfaitement l’alliance entre tradition et innovation. Réinterpréter les galettes des rois avec des fèves inspirées du patrimoine local permet de proposer un produit à la fois gourmand, élégant et porteur de sens. Ces fèves, véritables petits trésors, deviennent ainsi des objets de collection, mais aussi des ambassadeurs du Made in France.
En cette période de l’Épiphanie, leur boulangerie nous rappelle qu’il est possible de consommer autrement, en valorisant des produits qui reflètent à la fois la richesse de nos terroirs et l’excellence des savoir-faire français. Une raison de plus pour savourer une part de galette et célébrer ce qui fait la force de notre pays : ses artisans passionnés et son patrimoine vivant.
Alors, si vous passez par Parigné-l’Évêque, ne manquez pas de goûter leurs galettes et de découvrir ces fèves d’exception. Une délicieuse manière de soutenir le Made in France, tout en célébrant les traditions locales !